« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur »
Theodore Zeldin, sociologue de l’university Oxford
Quelle chance nous avons de vivre au Luxembourg, le coeur de l’Europe, dans un pays avec une telle diversité de cultures du monde entier. Je vous propose le Club Cuisine et Culture pour partager notre passion de la gastronomie de diverses origines.
Une équipe de 8 personnes passionnées par la gastronomie vous fera découvrir les cuisines de différents horizons.
Une fois par mois, une animatrice vous racontera l’histoire culinaire de son pays ; elle parlera de ses souvenirs culinaires, ses ingrédients, ses épices, ses plats et ses recettes.
La réunion se déroulera dans une salle de Luxembourg Accueil, sous forme d’une discussion. Pour continuer le voyage dans les saveurs, la réunion du club se poursuivra par un déjeuner dans un restaurant lié au thème de la séance.
En fonction de la disponibilité de la salle de l’Accueil ou d’événements particuliers, la réunion pourra avoir lieu à l’extérieur. Tous les changements ou informations seront communiqués par mail.
Les conditions pour rejoindre le Club de Culture et Cuisine:
-L’inscription est gratuite pour les membres de Luxembourg Accueil.
-Les participants au déjeuner inviteront l’intervenante du jour pour la remercier pour sa préparation.
-Les participants au déjeuner du jour devront faire un virement auparavant pour garantir la réservation du restaurant.
Le programme :
15 octobre : Vin de Luxembourg: Visite de la cave de Bernard Massard à Grevenmacher par Jeanne Thibo
22 novembre -- La cuisine de l'Argentine présentée par Cécilia Acevedo
6 décembre -- Noël au Luxembourg: sa tradition et sa cuisine de fête, présentée par Jeanne Thibo
17 janvier 2024 -- la gastronomie italienne et les spécialités de la Lombardie présentée par Simonetta Amato
28 février -- la cuisine de l'Ethiopie chez Katherine Mengistab (inscription limitée à 15 personnes)
27 mars -- la cuisine du Pérou présentée par Ofelia et Jean-Marie Weber
8 mai -- la cuisine des Philippines chez Maria-Christe Bruni-Roccia (inscription limitée à 15 personnes)
5 juin -- Démonstration et dégustation de la cuisine coréenne chez Orie Duplay (inscription limitée à 18 personnes)